Рецепт Филе хека запечённое в сметанно-сырном соусе с овощами!
Всем привет! Рада видеть всех, кто зашёл на наш канал! Сегодня я запекаю филе хека в сметанно-сырном соусе с овощами! Рецепт: Филе хека - 800 гр. Лук - 1 шт. Крупный Морковь - 1 шт. Крупная Помидор - 1 шт. Яйца - 2 шт. Сыр - 70 гр. Сметана - 3 ст.л. Соль, перец по вкусу и любые ваши любимые специи и приправы для рыбы. У меня смесь сухих томатов , чеснока, базилика понадобилось всего 2 ч.л. с горкой. Одну ч.л. я использовала для маринования рыбы и одна ч.л. пошла в соус. Приготовление: Рыбу моем, обрезаем лишние плавники, сушим, нарезаем на кусочки шириной 4-5 см. Добавляем 1/3 ч.л.соли, 1/3 ч.л. чёрного молотого перца, смесь сухих пряностей(томаты, базилик, чеснок) - 1 ч.л. ,1 ст.л. сока лимона и оставляем мариноваться на 30 мин. Лук нарезаем кубиком, морковь трём на крупную терку, обжариваем на сковороде немного, чуть притомив. Делаем соус: в глубокую посуду вбиваем 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, 70 гр. сыра, натерев на тёрку, 1/3 ч.л.соли, 1/3 ч.л.молотого перца, 1ч.л смесь сухих томатов, чеснок и базилик, хорошо перемешиваем венчиком. Берем форму в которой будем выпекать, на дно выкладываем половину пережаренного лука и моркови( форму ничем не смазывала, так как в луке с морковью достаточно масла). Сверху выкладываем рыбку, выкладываем оставшуюсь морковь с луком и заливаем соусом. По центру выкладываем порезанные кольцами помидоры и поливаем соусом. Выпекаем в разогретой духовке до 180° 40- 45 минут. У меня выпекалась 45 мин. Смотрите по своей духовке, если сверху зарумянилось, значит готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Подпишитесь на канал! И поставьте лайк ?, мне будет приятно ? Music by Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com/
Всем привет! Рада видеть всех, кто зашёл на наш канал! Сегодня я запекаю филе хека в сметанно-сырном соусе с овощами! Рецепт: Филе хека - 800 гр. Лук - 1 шт. Крупный Морковь - 1 шт. Крупная Помидор - 1 шт. Яйца - 2 шт. Сыр - 70 гр. Сметана - 3 ст.л. Соль, перец по вкусу и любые ваши любимые специи и приправы для рыбы. У меня смесь сухих томатов , чеснока, базилика понадобилось всего 2 ч.л. с горкой. Одну ч.л. я использовала для маринования рыбы и одна ч.л. пошла в соус. Приготовление: Рыбу моем, обрезаем лишние плавники, сушим, нарезаем на кусочки шириной 4-5 см. Добавляем 1/3 ч.л.соли, 1/3 ч.л. чёрного молотого перца, смесь сухих пряностей(томаты, базилик, чеснок) - 1 ч.л. ,1 ст.л. сока лимона и оставляем мариноваться на 30 мин. Лук нарезаем кубиком, морковь трём на крупную терку, обжариваем на сковороде немного, чуть притомив. Делаем соус: в глубокую посуду вбиваем 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, 70 гр. сыра, натерев на тёрку, 1/3 ч.л.соли, 1/3 ч.л.молотого перца, 1ч.л смесь сухих томатов, чеснок и базилик, хорошо перемешиваем венчиком. Берем форму в которой будем выпекать, на дно выкладываем половину пережаренного лука и моркови( форму ничем не смазывала, так как в луке с морковью достаточно масла). Сверху выкладываем рыбку, выкладываем оставшуюсь морковь с луком и заливаем соусом. По центру выкладываем порезанные кольцами помидоры и поливаем соусом. Выпекаем в разогретой духовке до 180° 40- 45 минут. У меня выпекалась 45 мин. Смотрите по своей духовке, если сверху зарумянилось, значит готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Подпишитесь на канал! И поставьте лайк ?, мне будет приятно ? Music by Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com/