Рабо де торо / Тушеный бычий хвост с овощами

Rabo de Toro - традиционное испанское блюдо с давней историей. Традиционно его готовили только победившим на арене тореадорам, а готовилось именно из хвоста убитого тореро быка, но теперь оно доступно и простому человеку.