Жаренные пирожки с капустой

Жарю пирожки с капустой. Открою секрет моего приготовления начинки. Рецепт: мука 420 гр. молоко 0, 5 стакана вода 0,5 стакана сметана 1 ст. л. сахар 1 ст. л. соль 1 ч. л. дрожжи 20 г. живые начинка: капуста 700 гр. яйца 3 шт. лук репчатый 1 шт. масло растит. 2 ст. л. масло сливочное 1 ч. л. масло для жарки 1 стакан. Приятного аппетита!