Азу по-татарски

Азу по-татарски. ✍️ В казане на разогретом растительном масле обжариваю небольшие кусочки говядины. Приправляю мясо чёрным перцем и солью по вкусу. После того как мясо обжарилось, добавляю тонко нарезанный лук и 2-3 зубчика чеснока, обжариваю. Затем добавляю сладкий перец, нарезанный соломкой, обжариваю. Теперь время добавить маринованные огурцы и томатный соус. Тушу всё вместе минут 10. Добавляю крупно нарезанный картофель, перемешиваю, добавляю ещё немного соли, если необходимо. Накрываю крышкой и готовлю на среднем огне минут 30 или до готовности картофеля. Когда всё готово, добавляю обильно свежей зелени. Вкусно, сытно, по-домашнему! ? ?Приятного аппетита! #азу #азупотатарски #домашняякухня #кухаркинблог #вкусно #простыерецепты