Свинина в кисло-сладком соусе с карри. Сладкие нотки с простой свининой.

Кисло-сладкий соус отлично сочетается не только с мясом, рыбой, морепродуктами, но и с рисом, овощами. Эта заправка придает блюдам пряную горчинку и нежный сладковатый вкус. История возникновения соуса идет из 17 века, когда при переселении, людям приходилось готовить речную рыбу, и повора, чтобы убрать вкус и запах тины, прибегали к разным видам заправки и специям. В наше время кисло-сладкий соус имеет множество вариаций, практически каждая страна привнесла что-то свое в эту заправку. Сегодня на столе невероятная свинина с кисло-сладким соусом с добавлением порошка карри, яблока, лимонной цедры и даже изюма.