Баклажаны жаренные с зеленью

Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/id/620b3fd678237536da3a759a RuTube - https://rutube.ru/channel/24746918/ В контакте https://vk.com/serdukov1974 Рецепт Баклажаны жаренные с зеленью: Баклажаны -1, 5 кг. Чеснок 1-3 головки Петрушка - 1 большой пучок Базилик - 1/2 пучка Перец - 2 шт. Соль - 2 ч. ложки Сахар - 1 чайная ложка Уксус 9% - 60 мл Масло для жарки Томаты - 3 шт Приправы: прованские травы и инза по 1 чайной ложке Выход - 4 банки по 0,5 литра