Мясная зависимость. Исследования и доказательства о в
Ссылки на сайты где приведены материалы и исследования. -------------------------------- http://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/ru/ http://www.tvc.ru/news/show/id/79485 https://vseonauke.com/950323660903942925/vred-myasa-dlya-organizma-cheloveka-dokazan-naukoj/ https://veganworld.ru/health/research/ -------------------------------- Мясная зависимость. Исследования и доказательства о вреде мяса Исследователи всего мира сделали множество экспериментов, чтобы объяснить человечеству, что потребление протеинов животного происхождения и холестерина неизбежно приводит к ухудшению здоровья. Хотя вред мяса для организма человека очевиден, не все готовы отказаться от употребления белковой пищи и гамбургеры и жареные цыплята тем временем остаются такими же популярными. Почему мясо вредно для человека: научное доказательство Доктор Д. Орниш ещё в 1990-ом году заявил о том, что вегетарианский образ жизни, отказ от алкоголя и курения вызывает очищение закупоренных артерий. Положительный результат отмечен более, чем в 80% случаев без медицинского вмешательства. Наблюдаемые им пациенты полностью излечились, следуя простым рекомендациям. К тому же они отметили значительное снижение веса. При замене животного белка на растительный продукт в зрелом возрасте людям не грозит заболевание остеопорозом. В животном протеине находятся серосодержащие аминокислоты, и это в итоге приводит к тому, что из костей вымывается кальций, он попадает в почки, затем выходит вместе с мочой из организма. Отчеты о подобных исследованиях были опубликованы ещё в 1998-ом году в издании Journal of Clinical Endocrinology. Вред мяса для организма человека Летом 2002-го года Американский журнал о почечных заболеваниях (American Journal of Kidney Diseases) опубликовал результаты проведенного эксперимента. Десять здоровых добровольцев в течение шести недель придерживались диеты со сниженным уровнем углеводов и повышенным количеством белков животного происхождения. По результатам исследования стало ясно, вредно ли мясо для человека. У всех наблюдаемых более, чем на 50% возрос риск вывода кальция из организма. В итоге возникла угроза для состояния костных тканей, риск почечнокаменной болезни. Миф о незаменимых аминокислотах Речь идёт о полезных веществах, которые не синтезируются в человеческом организме, поэтому должны потребляться с продуктами питания. То, что при отказе от мяса человек не будет получать их, — любимый аргумент сторонников мясной диеты. Но это не более чем миф, поскольку: аминокислота аргинин находится в тыкве, зёрнах кунжута и в арахисе; в сое и в арахисе имеется гистидин, он же есть в чечевице; валин содержится в арахисе, соевых продуктах и грибах; изолейцин можно найти в орехах (миндаль или кешью), чечевице и нуте; лизин есть в амаранте и орехах; бурый рис, орехи и чечевица, семена злаковых содержат лейцин; во всех бобовых есть метионин и треонин; триптофан можно
Ссылки на сайты где приведены материалы и исследования. -------------------------------- http://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/ru/ http://www.tvc.ru/news/show/id/79485 https://vseonauke.com/950323660903942925/vred-myasa-dlya-organizma-cheloveka-dokazan-naukoj/ https://veganworld.ru/health/research/ -------------------------------- Мясная зависимость. Исследования и доказательства о вреде мяса Исследователи всего мира сделали множество экспериментов, чтобы объяснить человечеству, что потребление протеинов животного происхождения и холестерина неизбежно приводит к ухудшению здоровья. Хотя вред мяса для организма человека очевиден, не все готовы отказаться от употребления белковой пищи и гамбургеры и жареные цыплята тем временем остаются такими же популярными. Почему мясо вредно для человека: научное доказательство Доктор Д. Орниш ещё в 1990-ом году заявил о том, что вегетарианский образ жизни, отказ от алкоголя и курения вызывает очищение закупоренных артерий. Положительный результат отмечен более, чем в 80% случаев без медицинского вмешательства. Наблюдаемые им пациенты полностью излечились, следуя простым рекомендациям. К тому же они отметили значительное снижение веса. При замене животного белка на растительный продукт в зрелом возрасте людям не грозит заболевание остеопорозом. В животном протеине находятся серосодержащие аминокислоты, и это в итоге приводит к тому, что из костей вымывается кальций, он попадает в почки, затем выходит вместе с мочой из организма. Отчеты о подобных исследованиях были опубликованы ещё в 1998-ом году в издании Journal of Clinical Endocrinology. Вред мяса для организма человека Летом 2002-го года Американский журнал о почечных заболеваниях (American Journal of Kidney Diseases) опубликовал результаты проведенного эксперимента. Десять здоровых добровольцев в течение шести недель придерживались диеты со сниженным уровнем углеводов и повышенным количеством белков животного происхождения. По результатам исследования стало ясно, вредно ли мясо для человека. У всех наблюдаемых более, чем на 50% возрос риск вывода кальция из организма. В итоге возникла угроза для состояния костных тканей, риск почечнокаменной болезни. Миф о незаменимых аминокислотах Речь идёт о полезных веществах, которые не синтезируются в человеческом организме, поэтому должны потребляться с продуктами питания. То, что при отказе от мяса человек не будет получать их, — любимый аргумент сторонников мясной диеты. Но это не более чем миф, поскольку: аминокислота аргинин находится в тыкве, зёрнах кунжута и в арахисе; в сое и в арахисе имеется гистидин, он же есть в чечевице; валин содержится в арахисе, соевых продуктах и грибах; изолейцин можно найти в орехах (миндаль или кешью), чечевице и нуте; лизин есть в амаранте и орехах; бурый рис, орехи и чечевица, семена злаковых содержат лейцин; во всех бобовых есть метионин и треонин; триптофан можно