В сезон готовлю почти каждый день: фаршированные перцы

7 перцев примерно по 100 гр., куриное филе 550 гр., брынза или домашний сыр 130-150 гр., 1 томат в фарш + 1 для подложки, 1 перец для начинки. Приправы: соль, чёрный молотый перец, 1 ч.л. хмели-сунели, 1/2 ч.л. паприки.