🐟 Рыбные котлетки

🐟 Рыбные котлетки #горячее Ингредиенты: 🔸Филе рыбы - 1 кг. 🔸Лук - 2 шт. 🔸Морковь - 2 шт. 🔸Чеснок - 5 зубчиков 🔸Зелень - 30 гр. 🔸Овсяная или обычная мука (для панировки) 🔸Яйца - 2 шт. 🔸Соль/специи (по вкусу) Приготовление: 🔸Филе рыбы (я взял судак) пропускаем через мясорубку. Лук, морковь, зелень, чеснок - отправляем в блендер и измельчаем. Добавляем овощи в фарш и вбиваем два яйца. Солим, перчим, добавляем специи и хорошо перемешиваем. 🔸Противень застилаем пергаментом и немного смазываем растительным маслом. Формируем из фарша котлетки, обваливаем в овсяной муке или в обычной и выкладываем на противень. 🔸Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Даём немного остыть и подаём на стол. #обед #ужин #котлеты