11.05.22: ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЗРЕЖИМА В МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ НА ПИЩЕВОМ ПРЕДПРИЯТИИ

Ведущий эксперт Food Safety в области дезинфекции, лауреат премии Food Safety Awards 2021 Дмитрий Соколов рассказал про организацию дезинфекционного режима в микробиологической лаборатории на пищевом предприятии: каковы Санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности при работе с патогенными биологическими агентами (ПБА); в чем заключаются общие требования к условиям работы с использованием ПБА и конкретно к дезрежиму в лабораториях 1 и 2 уровня биобезопасности, осуществляющих деятельность с использованием ПБА III-IV групп патогенности.