Речной рак. Деликатес в панцире. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 19.06.2015

В мясе раков много белка и витаминов группы В. Но, как и все панцирные, раки имеют серьезный недостаток. Как хранить живых раков? Как правильно чистить раков? А также: рецепт раковых шеек от шеф-повара. Полный выпуск смотрите здесь ﹥﹥