Жареные пирожки без дрожжей - быстрый и вкусный рецепт.

Тесто мука - 500-550 г; кефир - 300 мл; яйцо - 1 шт.; соль - 1 ч. л.; сахар - 1 ч. л.; сода - 1 ч. л.; растительное масло - 2 ст. л. - Начинка грибы - 300 г; картошка - 3-4 шт. (средние); репчатый лук - 1 шт.; свежая зелень - по вкусу; соль, перец - по вкусу.