Картофельный гратен с сыром. Простой рецепт вкуснейшей запеканки

Вкусное, ароматное и при этом простое блюдо. Гратен может выступать и как основное горячее, и как гарнир к рыбе, мясу. Важно: чем больше форма и гратен ниже (при одинаковом количестве продуктов), тем меньше времени нужно на запекание и наоборот. картофель - 1 кг молоко - 250 мл сливки (15–20%) - 350 мл сыр - 350 г чеснок - 4-5 зубчиков мускатный орех - 0,5 ч. л. хмели-сунели - 0,5 ч. л. соль, перец - по вкусу моя форма: 25х19х7