Тайны чаевых: правда о доходах официантов и новой культуре сервиса • Игорь Феркалюк, Нетмонет
🔥 Регистрируйся в WEEEK: https://weeek.link/rnPrzKfg Правда ли, что на чаевых официанты зарабатывают в два, а то и в три раза больше, чем на окладе. А также, что при помощи статистики по оставленному «чаю» можно понять в какой ситуации находится экономика страны в целом Сегодня мы говорим про рынок общепита — как он меняется в условиях кадрового дефицита, а также каким образом персонализация и игровые механики привлекают и удерживают клиентов Наш гость, CEO «Нетмонет» Игорь Феркалюк, делится инсайтами о том, как цифровые сервисы не только повышают доходы официантов, но и трансформируют саму культуру обслуживания, превращая обычный поход в ресторан в уникальный опыт для каждого гостя А после прослушивания, традиционно, ждём вас в нашем тг-канале «Потом доделаю» для обсуждения и обмена инсайтами https://t.me/potomdodelau ⏱️ Тайм-коды: 00:00 — Начало 00:36 — Знакомство с сервисом 02:00 — Личный путь и связь с Альфа-Банком 04:13 — Передача полномочий от основателя и рост команды 06:47 — Почему нужно оставлять чаевые 12:07 — Влияние «Нетмонет» на развитии культуры чаевых в России 14:50 — Сколько зарабатывают официанты 17:46 — Стимулы и конкурсы для официантов и посетителей 21:26 — Эмоциональные механики и персонализация 24:48 — Связь статистики по чаевым с экономикой и посетительским поведением 28:29 — Конкуренция на рынке сервисов чаевых 31:45 — Расширение в бьюти, отели, доставки 34:29 — Влияние ресторанной индустрии на финтех-команду 38:45 — Баланс между ресторанами и клиентами 40:29 — Стартап внутри банка: свобода и правила 46:28 — Впечатления от попадания в Forbes 50:11 — Советы самому себе в начале пути 55:59 — Про откладывание на потом 56:59 — О привычках 01:00:58 — Рекомендации по фильмам и книгам 🔗 Полезные ссылки: 🎬YouTube-канал WEEEK: https://weeek.link/tpJQ0nIM 📲 TG: https://weeek.link/DdfQmzMW 📚 Подборка литературы для тебя и твоей команды: https://weeek.link/opnBT8hU 👥 Ведущий Илья Вахмистров: https://weeek.link/7m0veTe3jt 🎬Смотреть: YouTube: https://weeek.link/6xd2enJU RuTube: https://weeek.link/TE56O63p VK: https://weeek.link/QbNGfU8dmV 🎙️Слушать: Apple: https://weeek.link/5BZTNYISbI Яндекс: https://weeek.link/fpC5Ucic Castbox: https://weeek.link/AI4jA7Fh
🔥 Регистрируйся в WEEEK: https://weeek.link/rnPrzKfg Правда ли, что на чаевых официанты зарабатывают в два, а то и в три раза больше, чем на окладе. А также, что при помощи статистики по оставленному «чаю» можно понять в какой ситуации находится экономика страны в целом Сегодня мы говорим про рынок общепита — как он меняется в условиях кадрового дефицита, а также каким образом персонализация и игровые механики привлекают и удерживают клиентов Наш гость, CEO «Нетмонет» Игорь Феркалюк, делится инсайтами о том, как цифровые сервисы не только повышают доходы официантов, но и трансформируют саму культуру обслуживания, превращая обычный поход в ресторан в уникальный опыт для каждого гостя А после прослушивания, традиционно, ждём вас в нашем тг-канале «Потом доделаю» для обсуждения и обмена инсайтами https://t.me/potomdodelau ⏱️ Тайм-коды: 00:00 — Начало 00:36 — Знакомство с сервисом 02:00 — Личный путь и связь с Альфа-Банком 04:13 — Передача полномочий от основателя и рост команды 06:47 — Почему нужно оставлять чаевые 12:07 — Влияние «Нетмонет» на развитии культуры чаевых в России 14:50 — Сколько зарабатывают официанты 17:46 — Стимулы и конкурсы для официантов и посетителей 21:26 — Эмоциональные механики и персонализация 24:48 — Связь статистики по чаевым с экономикой и посетительским поведением 28:29 — Конкуренция на рынке сервисов чаевых 31:45 — Расширение в бьюти, отели, доставки 34:29 — Влияние ресторанной индустрии на финтех-команду 38:45 — Баланс между ресторанами и клиентами 40:29 — Стартап внутри банка: свобода и правила 46:28 — Впечатления от попадания в Forbes 50:11 — Советы самому себе в начале пути 55:59 — Про откладывание на потом 56:59 — О привычках 01:00:58 — Рекомендации по фильмам и книгам 🔗 Полезные ссылки: 🎬YouTube-канал WEEEK: https://weeek.link/tpJQ0nIM 📲 TG: https://weeek.link/DdfQmzMW 📚 Подборка литературы для тебя и твоей команды: https://weeek.link/opnBT8hU 👥 Ведущий Илья Вахмистров: https://weeek.link/7m0veTe3jt 🎬Смотреть: YouTube: https://weeek.link/6xd2enJU RuTube: https://weeek.link/TE56O63p VK: https://weeek.link/QbNGfU8dmV 🎙️Слушать: Apple: https://weeek.link/5BZTNYISbI Яндекс: https://weeek.link/fpC5Ucic Castbox: https://weeek.link/AI4jA7Fh