Морковный кекс.

Для приготовления. 200 мл кефир.. 150 гр морковь.(на тёрке) 150 гр сахара. 100 гр мука. 200 гр манка.(можно заменить мукой) 2-3 яйца. 60-70 мл масло растительное. 3 гр соль. 8-10 гр сода. Сахарная пудра для посыпки. Всё перемешать и выпекать при температуре 180 градусов примерно 20-25 мин.