Салат из перца. Делаю более 20 лет. Пока не надоел.

Рецепт 3кг перца 300 г морковки 300 г лука 1стакан воды 1стакан сахара 1стакан уксус столовый 1стакан масла 5ч.л соли С момента закипания 10-12 минут