Выбираем постные котлеты. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.12.2023

Классический рецепт постных котлет — бобовые или крупа, лук, морковь и масло. В покупных вариантах важно, чтобы в составе не было ароматизаторов и консервантов. Визуально качественные котлеты видно сразу — однородные, хорошо держат форму. Еще один вариант постных котлет — овощные: из свеклы, капусты или моркови. В правильном составе — только сами овощи, специи и манка, чтобы не разваливались. С панировочными сухарями вкуснее, но и калорийнее. Комментируют преподаватель спец. дисциплин колледжа сферы и услуг №10 Сергей Андреев и врач-эндокринолог Анна Кривошеева.