Мастер такояки

Слово такояки переводится с японского как «жареный осьминог». Впервые такояки начал продавать уличный повар в Осаке в 1935 году. Рецепт осьминога в шарике из жидкого теста был известен горожанам под названием акасияки. Лоточный повар изменил знакомый рецепт теста в акасияки и стал рекламировать свое блюдо. Акасияки — шарики из жидкого теста с начинкой из осьминога, придуманное в городе Акаси префектура Хёго. #Еда Путешествие #Азия гастротур #Гастротур Интересное в России и странах Азии.