Рассольник на говядине. Сытно и вкусно

Существует много разных рецептов рассольника, предлагаю вашему вниманию свой любимый вариант. Количество ингредиентов на четырехлитровую кастрюлю. говядина - 500 г перловая крупа - 100 г соленые огурцы - 200 г картофель - 500 г рассол - 1 стакан лук - 1 средний морковь - 1 средняя соль, перец, лавровый лист