Збереження смаку: Техніка консервації цибулі порею
#Консервація #ОвочіНаЗиму #ДомашніРецепти #ЗбереженняАромату #СмачнаКулінарія #ЦибуляПорей #ДомашняКухня #ЗимовіЗапаси #ПриготуванняНаЗиму #ВаримоДома #Preservation #WinterVegetables #HomemadeRecipes #FlavorPreservation #TastyCuisine #Leeks #HomeCooking #WinterSupplies #PreparingForWinter #CookingAtHome #Konserwacja #WarzywaNaZimę #DomowePrzepisy #ZachowanieAromatu #SmacznaKuchnia #Por #GotowanieWDomu #ZimoweZapasy #PrzygotowaniaNaZimę #GotowanieWDomu Приготування консервованої цибулі порею - це чудовий спосіб зберегти аромат і смак цієї освіжаючої овочевої культури на зиму. Слідуючи цьому рецепту, ви зможете насолоджуватися її смаком протягом всього року. Ось кроки, які допоможуть вам приготувати цю консервацію: Інгредієнти: - цибуля порей 12-15 шт. (довжиною 25 см) - 4 лаврових листочка - 8 горошин запашного перцю - 50 г солі - 100 г цукру - 80 мл оцту (9%) - 1 л води Приготування: 1. Обріжте коріння та жорстке листя з цибулі порей. 2. Добре промийте їх під проточною водою, щоб видалити всю землю і пісок. 3. Наріжте цибулю порей кільцями товщиною 3-5 мм. 4. Доведіть воду до кипіння і додайте цибулю. Варіть її протягом 3 хвилин. 5. Відцідіть цибулю на ситі, поки вся вода стікає - готуйте маринад. 6. Для маринаду: в каструлю налийте 1 л води, додайте 50 г солі, 100 г цукру та 80 мл оцту. Ретельно перемішайте і доведіть до кипіння. 7. Банки помийте з содою, прокип'ятіть їх та кришки. 8. На дно кожної 0,5-літрової банки покладіть 1 лавровий листочок та 2 горошини запашного перцю. Потім накладіть цибулю. 9. Залийте гарячим маринадом, заповнюючи банку практично до верху. 10. Закрийте банки кришками і переверніть їх кришками донизу. 11. Залиште банки до повного охолодження при кімнатній температурі. 12. Взимку таку мариновану цибулю можна додавати до різноманітних салатів та страв, включаючи готовий шашлик. Смачного! Бажаємо успіху у консервації. 💙💛 Preparing preserved leek is a wonderful way to preserve the aroma and flavor of this refreshing vegetable for the winter. By following this recipe, you can enjoy its taste throughout the year. Here are the steps to help you prepare this preservation. Ingredients: - 12-15 leeks (25 cm long) - 4 bay leaves - 8 allspice berries - 50 g salt - 100 g sugar - 80 ml vinegar (9%) - 1 liter of water Instructions: 1. Trim the roots and tough leaves from the leeks. 2. Rinse them thoroughly under running water to remove any dirt and sand. 3. Slice the leeks into rings about 3-5 mm thick. 4. Bring water to a boil and add the leeks. Boil them for 3 minutes. 5. Drain the leeks on a sieve until all the water has drained - prepare the marinade. 6. For the marinade, in a saucepan, combine 1 liter of water, 50 g salt, 100 g sugar, and 80 ml vinegar. Mix well and bring to a boil. 7. Wash the jars with baking soda and sterilize the lids. 8. Place 1 bay leaf and 2 allspice berries at the bottom of each 0.5-liter jar, then add the leeks. 9. Pour the hot marinade over the leeks, filling the jar almost to the top. 10. Seal the jars with lids and turn them upside down. 11. Leave the jars to cool completely at room temperature. 12. In winter, you can add this pickled leek to various salads and dishes, including grilled shish kebabs. Enjoy! We wish you success in your preservation. 💙💛 Przygotowanie kiszonej cebuli porem to wspaniały sposób na zachowanie aromatu i smaku tego orzeźwiającego warzywa na zimę. Korzystając z tego przepisu, możesz delektować się jej smakiem przez cały rok. Oto kroki, które pomogą Ci przygotować tę kiszonkę: Składniki: - 12-15 porów (o długości 25 cm) - 4 liście laurowe - 8 ziaren ziela angielskiego - 50 g soli - 100 g cukru - 80 ml octu (9%) - 1 litr wody Instrukcja: 1. Odcinamy korzenie i twarde liście z porów. 2. Dobrze płuczemy je pod bie
#Консервація #ОвочіНаЗиму #ДомашніРецепти #ЗбереженняАромату #СмачнаКулінарія #ЦибуляПорей #ДомашняКухня #ЗимовіЗапаси #ПриготуванняНаЗиму #ВаримоДома #Preservation #WinterVegetables #HomemadeRecipes #FlavorPreservation #TastyCuisine #Leeks #HomeCooking #WinterSupplies #PreparingForWinter #CookingAtHome #Konserwacja #WarzywaNaZimę #DomowePrzepisy #ZachowanieAromatu #SmacznaKuchnia #Por #GotowanieWDomu #ZimoweZapasy #PrzygotowaniaNaZimę #GotowanieWDomu Приготування консервованої цибулі порею - це чудовий спосіб зберегти аромат і смак цієї освіжаючої овочевої культури на зиму. Слідуючи цьому рецепту, ви зможете насолоджуватися її смаком протягом всього року. Ось кроки, які допоможуть вам приготувати цю консервацію: Інгредієнти: - цибуля порей 12-15 шт. (довжиною 25 см) - 4 лаврових листочка - 8 горошин запашного перцю - 50 г солі - 100 г цукру - 80 мл оцту (9%) - 1 л води Приготування: 1. Обріжте коріння та жорстке листя з цибулі порей. 2. Добре промийте їх під проточною водою, щоб видалити всю землю і пісок. 3. Наріжте цибулю порей кільцями товщиною 3-5 мм. 4. Доведіть воду до кипіння і додайте цибулю. Варіть її протягом 3 хвилин. 5. Відцідіть цибулю на ситі, поки вся вода стікає - готуйте маринад. 6. Для маринаду: в каструлю налийте 1 л води, додайте 50 г солі, 100 г цукру та 80 мл оцту. Ретельно перемішайте і доведіть до кипіння. 7. Банки помийте з содою, прокип'ятіть їх та кришки. 8. На дно кожної 0,5-літрової банки покладіть 1 лавровий листочок та 2 горошини запашного перцю. Потім накладіть цибулю. 9. Залийте гарячим маринадом, заповнюючи банку практично до верху. 10. Закрийте банки кришками і переверніть їх кришками донизу. 11. Залиште банки до повного охолодження при кімнатній температурі. 12. Взимку таку мариновану цибулю можна додавати до різноманітних салатів та страв, включаючи готовий шашлик. Смачного! Бажаємо успіху у консервації. 💙💛 Preparing preserved leek is a wonderful way to preserve the aroma and flavor of this refreshing vegetable for the winter. By following this recipe, you can enjoy its taste throughout the year. Here are the steps to help you prepare this preservation. Ingredients: - 12-15 leeks (25 cm long) - 4 bay leaves - 8 allspice berries - 50 g salt - 100 g sugar - 80 ml vinegar (9%) - 1 liter of water Instructions: 1. Trim the roots and tough leaves from the leeks. 2. Rinse them thoroughly under running water to remove any dirt and sand. 3. Slice the leeks into rings about 3-5 mm thick. 4. Bring water to a boil and add the leeks. Boil them for 3 minutes. 5. Drain the leeks on a sieve until all the water has drained - prepare the marinade. 6. For the marinade, in a saucepan, combine 1 liter of water, 50 g salt, 100 g sugar, and 80 ml vinegar. Mix well and bring to a boil. 7. Wash the jars with baking soda and sterilize the lids. 8. Place 1 bay leaf and 2 allspice berries at the bottom of each 0.5-liter jar, then add the leeks. 9. Pour the hot marinade over the leeks, filling the jar almost to the top. 10. Seal the jars with lids and turn them upside down. 11. Leave the jars to cool completely at room temperature. 12. In winter, you can add this pickled leek to various salads and dishes, including grilled shish kebabs. Enjoy! We wish you success in your preservation. 💙💛 Przygotowanie kiszonej cebuli porem to wspaniały sposób na zachowanie aromatu i smaku tego orzeźwiającego warzywa na zimę. Korzystając z tego przepisu, możesz delektować się jej smakiem przez cały rok. Oto kroki, które pomogą Ci przygotować tę kiszonkę: Składniki: - 12-15 porów (o długości 25 cm) - 4 liście laurowe - 8 ziaren ziela angielskiego - 50 g soli - 100 g cukru - 80 ml octu (9%) - 1 litr wody Instrukcja: 1. Odcinamy korzenie i twarde liście z porów. 2. Dobrze płuczemy je pod bie