Горячий салат из морепродуктов с карпаччо из помидоров

Наши вкусовые рецепторы постоянно меняются, а всё потому, что клетки, расположенные на нашем языке, обновляются раз в месяц. Получается, что даже такое элементарное блюдо как салат будет раскрываться каждый раз с новой, удивительной стороны. Осталось только научиться его готовить. А поможет нам в этом итальянский шеф-повар Марко Працолли.