ФАСОЛЬ С МЯСОМ _ Вкусная и сытная ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ С МЯСОМ в томатном соусе. Рецепт от Всегда Вкусно!
Время приготовления: 1 час 20 минут Количество порций: 6 Калорийность: 168 kCal Фасоль популярна по всему миру и широко представлена в национальных кухнях многих народов. И это неудивительно, в ней содержится много витаминов, аминокислот и микроэлементов, а блюда с фасолью не только питательные, но очень вкусные. Одно из самых распространённых блюд из фасоли - фасоль с мясом. В этом видео рецепте мы покажем, как приготовить фасоль с мясом, питательное, сытное блюдо, идеально подходящее для холодного времени года. Тушеная фасоль с мясом в томатном соусе порадует вас не только своим богатым вкусом, но и простотой ингредиентов и легкостью приготовления. В рецепте мяса с фасолью вы узнаете, как приготовить фасоль без долгого замачивания, а в советах к рецепту мы расскажем вам, как сделать это вкусное блюдо идеальным именно для вас. Приготовьте тушеную фасоль с мясом на обед или ужин для родных и гостей, нежные кусочки свинины в томатном соусе и фасоль, впитавшая в себя все ароматы и вкусы рагу, понравятся всем. Это яркое домашнее рагу станет отличной альтернативой привычным блюдам с мясом, и по праву займет почетное место в вашем меню зимних блюд, вам останется выбрать лишь гарнир. Ингредиенты: Свиная шея - 500 г Лук репчатый - 200 г Морковь - 200 г Чеснок - 2 зубчика Томаты резаные - 400 г Томатная паста - 3 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Вода - 1 л Растительное масло - 1,5 ч.л. Паприка сладкая - 1,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Черный молотый перец - по вкусу Красный перец чили хлопья - по вкусу Соль - по вкусу Для фасоли: Фасоль белая - 450 г Вода - 2 л Соль - 1 ст.л. Вам понадобятся: Сотейник Кастрюля Разделочная доска Как приготовить фасоль с мясом: Фасоль промыть, залить 2-мя литрами воды, довести до кипения, добавить 1 ст.л. соли, варить на среднем огне 3 минуты, накрыть крышкой и оставить на 1 час. Затем фасоль промыть, слить воду и откинуть на дуршлаг. Нарезать мелко репчатый лук и морковь, чеснок измельчить, свинину нарезать на куски 3-4 см В сотейнике разогреть масло, добавить свинину, обжарить до золотистого цвета в течение 5-6 минут на сильном огне. Затем добавить лук, обжарить до золотистого цвета на среднем огне 3-4 минуты. После добавить морковь и обжарить еще 3 минуты на среднем огне. Затем добавить чеснок, горчицу, специи, соль, томатную пасту, обжарить 1-2 минуты на среднем огне. Добавить резаные томаты, фасоль, 1 л воды, довести до кипения, затем убавить огонь до минимального и готовить под крышкой 1 час. Спустя час досолить по вкусу, перемешать, и оставить на 20 минут. Подавайте рагу из свинины с фасолью горячим, в качестве гарнира - овощи, рис, гречка или картофельное пюре. Советы: 1. Воду можно заменить на мясной, куриный или овощной бульоны. 2. Если вы предпочитаете густой соус - уменьшите количество воды или бульона до 800 мл. 3. Свинину можно заменить на говядину, баранину или птицу. 4. При использовании крупных сортов фасоли - увеличьте время приготовления рагу на полчаса. 5. Не рекомендуем использовать для приготовления красную фасоль, блюдо получится более калорийным. 6. Небольшое количество соевого и/или вустерского соусов сделают вкус блюда более насыщенным. 7. Резаные помидоры можно заменить на свежие или не использовать совсем. 8. Специи и пряности добавляйте по вкусу. Подписывайтесь на канал, делитесь с родными и друзьями, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям! Все рецепты на нашем сайте Всегда Вкусно! В Телеграм-канале "Всегда Вкусно!" В Youtube "Всегда Вкусно!"
Время приготовления: 1 час 20 минут Количество порций: 6 Калорийность: 168 kCal Фасоль популярна по всему миру и широко представлена в национальных кухнях многих народов. И это неудивительно, в ней содержится много витаминов, аминокислот и микроэлементов, а блюда с фасолью не только питательные, но очень вкусные. Одно из самых распространённых блюд из фасоли - фасоль с мясом. В этом видео рецепте мы покажем, как приготовить фасоль с мясом, питательное, сытное блюдо, идеально подходящее для холодного времени года. Тушеная фасоль с мясом в томатном соусе порадует вас не только своим богатым вкусом, но и простотой ингредиентов и легкостью приготовления. В рецепте мяса с фасолью вы узнаете, как приготовить фасоль без долгого замачивания, а в советах к рецепту мы расскажем вам, как сделать это вкусное блюдо идеальным именно для вас. Приготовьте тушеную фасоль с мясом на обед или ужин для родных и гостей, нежные кусочки свинины в томатном соусе и фасоль, впитавшая в себя все ароматы и вкусы рагу, понравятся всем. Это яркое домашнее рагу станет отличной альтернативой привычным блюдам с мясом, и по праву займет почетное место в вашем меню зимних блюд, вам останется выбрать лишь гарнир. Ингредиенты: Свиная шея - 500 г Лук репчатый - 200 г Морковь - 200 г Чеснок - 2 зубчика Томаты резаные - 400 г Томатная паста - 3 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Вода - 1 л Растительное масло - 1,5 ч.л. Паприка сладкая - 1,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Черный молотый перец - по вкусу Красный перец чили хлопья - по вкусу Соль - по вкусу Для фасоли: Фасоль белая - 450 г Вода - 2 л Соль - 1 ст.л. Вам понадобятся: Сотейник Кастрюля Разделочная доска Как приготовить фасоль с мясом: Фасоль промыть, залить 2-мя литрами воды, довести до кипения, добавить 1 ст.л. соли, варить на среднем огне 3 минуты, накрыть крышкой и оставить на 1 час. Затем фасоль промыть, слить воду и откинуть на дуршлаг. Нарезать мелко репчатый лук и морковь, чеснок измельчить, свинину нарезать на куски 3-4 см В сотейнике разогреть масло, добавить свинину, обжарить до золотистого цвета в течение 5-6 минут на сильном огне. Затем добавить лук, обжарить до золотистого цвета на среднем огне 3-4 минуты. После добавить морковь и обжарить еще 3 минуты на среднем огне. Затем добавить чеснок, горчицу, специи, соль, томатную пасту, обжарить 1-2 минуты на среднем огне. Добавить резаные томаты, фасоль, 1 л воды, довести до кипения, затем убавить огонь до минимального и готовить под крышкой 1 час. Спустя час досолить по вкусу, перемешать, и оставить на 20 минут. Подавайте рагу из свинины с фасолью горячим, в качестве гарнира - овощи, рис, гречка или картофельное пюре. Советы: 1. Воду можно заменить на мясной, куриный или овощной бульоны. 2. Если вы предпочитаете густой соус - уменьшите количество воды или бульона до 800 мл. 3. Свинину можно заменить на говядину, баранину или птицу. 4. При использовании крупных сортов фасоли - увеличьте время приготовления рагу на полчаса. 5. Не рекомендуем использовать для приготовления красную фасоль, блюдо получится более калорийным. 6. Небольшое количество соевого и/или вустерского соусов сделают вкус блюда более насыщенным. 7. Резаные помидоры можно заменить на свежие или не использовать совсем. 8. Специи и пряности добавляйте по вкусу. Подписывайтесь на канал, делитесь с родными и друзьями, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям! Все рецепты на нашем сайте Всегда Вкусно! В Телеграм-канале "Всегда Вкусно!" В Youtube "Всегда Вкусно!"