Аджика без термообработки, сохраняем витамины
Рецепт : • 2,5 кг помидор, 5 шт горького перца, • 10 шт болгарского перца (красного), • 250 гр часнока, 300 гр корней хрена, • 1,5-2 стол.ложки соли, 1-1,5 стакана сахара, • 100 гр 9 %-го уксуса. (Вес овощей указан в очищенном виде)
Рецепт : • 2,5 кг помидор, 5 шт горького перца, • 10 шт болгарского перца (красного), • 250 гр часнока, 300 гр корней хрена, • 1,5-2 стол.ложки соли, 1-1,5 стакана сахара, • 100 гр 9 %-го уксуса. (Вес овощей указан в очищенном виде)