Рыбка для заправки салатов(замена анчоусам)

Впервые попробовал салат с подкопчёнными анчоусами в Будапеште,пару раз делали с супругой.Но всегда считал,что отдавать 200-300 рублей за небольшую баночку пересоленной кильки не для моего бюджета!