Сочные котлеты с овсянкой в соусе 🍲
Котлеты могут быть не только вкусными, но и полезными! 💡 Сегодня готовим котлеты с овсянкой в нежном соусе — они получаются мягкие, сочные и сытные, при этом готовятся совсем просто. 🥩 Мясо + овсянка = идеальное сочетание для тех, кто хочет разнообразить привычное меню. А соус делает котлеты ещё более аппетитными и ароматными. Ингредиенты: • Фарш (свино-говяжий или любой другой) — 500 г • Овсянка — 80 г • Молоко — 100 г • Лук — 2 средние луковицы • Яйцо — 1 шт. • Паприка — 1 ч. л. • Чёрный перец — ½ ч. л. • Чеснок (сухой или свежий) — ½ ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Масло подсолнечноеля жарки Для соуса: • Томатная паста — 200 г • Сливки — 50 г • Вода — 200 г • Сахар — 1 ст. л. • Соль — ½ ч. л. • Чёрный перец — ¼ ч. л. • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Приготовление: Подготовка овсянки: залить хлопья молоком и оставить на 10–15 минут, чтобы слегка набухли. Фарш: лук измельчить в блендере и добавить к мясу. Вмешать специи, яйцо и набухшую овсянку. Хорошо вымешать фарш, при желании несколько раз отбить. Формирование и обжарка: сформировать котлеты. На сковороде разогреть масло (огонь чуть выше среднего) и обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. Соус: смешать томатную пасту, сливки, воду, сахар, соль и перец. Перемешать до однородности. Тушение: залить котлеты соусом, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30–35 минут. Завершение: перед подачей посыпать свежей зеленью. ✨ В результате получаются сочные, нежные и очень вкусные котлеты с овсянкой в ароматном соусе. ✨ Отличный вариант для семейного обеда или ужина. Попробуйте — и ваши близкие точно попросят добавки! 👉 Подписывайтесь на канал «По-домашнему с Ксюшей», впереди ещё много кулинарных идей! https://youtube.com/@Ksyusha-Gospodinya Вам может понравиться: https://youtu.be/0ddtBY823Eg https://youtu.be/salSJ7-btUQ https://youtu.be/9zcporZ_79Y https://youtu.be/Y9YvBvPxRGc https://youtu.be/43Fd5QhFjpI https://youtu.be/Ht_W_WUIAc8 https://youtu.be/qkZxPu3Xbsk https://youtu.be/YYs2Vw5L3bo https://youtu.be/XdAUYsU16uw https://youtu.be/AlRSEKRwA3g https://youtu.be/ZXzPa1_bi18 https://youtu.be/dA8dA910YAM https://youtu.be/rdY2XbwefDg https://youtu.be/g20tWGihFMs https://youtu.be/COHWHUlXh0Q https://youtu.be/UyNP_B3us48 #котлеты #котлетысовсянкой #рецептыкотлет #ksyushagospodinya #вкусныйужин
Котлеты могут быть не только вкусными, но и полезными! 💡 Сегодня готовим котлеты с овсянкой в нежном соусе — они получаются мягкие, сочные и сытные, при этом готовятся совсем просто. 🥩 Мясо + овсянка = идеальное сочетание для тех, кто хочет разнообразить привычное меню. А соус делает котлеты ещё более аппетитными и ароматными. Ингредиенты: • Фарш (свино-говяжий или любой другой) — 500 г • Овсянка — 80 г • Молоко — 100 г • Лук — 2 средние луковицы • Яйцо — 1 шт. • Паприка — 1 ч. л. • Чёрный перец — ½ ч. л. • Чеснок (сухой или свежий) — ½ ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Масло подсолнечноеля жарки Для соуса: • Томатная паста — 200 г • Сливки — 50 г • Вода — 200 г • Сахар — 1 ст. л. • Соль — ½ ч. л. • Чёрный перец — ¼ ч. л. • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Приготовление: Подготовка овсянки: залить хлопья молоком и оставить на 10–15 минут, чтобы слегка набухли. Фарш: лук измельчить в блендере и добавить к мясу. Вмешать специи, яйцо и набухшую овсянку. Хорошо вымешать фарш, при желании несколько раз отбить. Формирование и обжарка: сформировать котлеты. На сковороде разогреть масло (огонь чуть выше среднего) и обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. Соус: смешать томатную пасту, сливки, воду, сахар, соль и перец. Перемешать до однородности. Тушение: залить котлеты соусом, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30–35 минут. Завершение: перед подачей посыпать свежей зеленью. ✨ В результате получаются сочные, нежные и очень вкусные котлеты с овсянкой в ароматном соусе. ✨ Отличный вариант для семейного обеда или ужина. Попробуйте — и ваши близкие точно попросят добавки! 👉 Подписывайтесь на канал «По-домашнему с Ксюшей», впереди ещё много кулинарных идей! https://youtube.com/@Ksyusha-Gospodinya Вам может понравиться: https://youtu.be/0ddtBY823Eg https://youtu.be/salSJ7-btUQ https://youtu.be/9zcporZ_79Y https://youtu.be/Y9YvBvPxRGc https://youtu.be/43Fd5QhFjpI https://youtu.be/Ht_W_WUIAc8 https://youtu.be/qkZxPu3Xbsk https://youtu.be/YYs2Vw5L3bo https://youtu.be/XdAUYsU16uw https://youtu.be/AlRSEKRwA3g https://youtu.be/ZXzPa1_bi18 https://youtu.be/dA8dA910YAM https://youtu.be/rdY2XbwefDg https://youtu.be/g20tWGihFMs https://youtu.be/COHWHUlXh0Q https://youtu.be/UyNP_B3us48 #котлеты #котлетысовсянкой #рецептыкотлет #ksyushagospodinya #вкусныйужин