ХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА. КАК ВЫВЕСТИ И РАБОТАТЬ.
Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV Купить ткань для расстойки теста оптом: https://zakvas.su/ ✅Видеохостинг экспертного контента смотрите первыми видео нового сезона: https://brimp.ru/category/ns_bakery/ Сборники рецептов: https://brimp.ru/product-category/recipe/ Новый сезон видео здесь: https://brimp.ru/category/ns_bakery/ 00:00 - Как вывести хмелевую закваску 00:40 - Хмелевой отвар особенннсоти приготовления 01:10- Меньшей объем выведения закваски 02:10- Особенности хмелевых гранул для хмеля 03:10- Что важно знать при выборе хмелевых гранул для закваски 03:40- Как вести хмелевую закваску самым простым способом 04:15- Как вести хмелевую закваску когда выпечки происходят не часто 05:10- Какой процент Хмелевой закваски добавлять в замес 06:10- Как улучшить хмелевую закваску в процессе ведения 07:10- Про добавление хмелевого отвара в процессе ведения закваски 08:10- Почему хмелевая закваска такая 10:10- В чем особенности Хмелевой закваски 12:10- Какую закваску можно вывести в формате Хмелевой закваски 14:10- Для какой выпечки подходит хмелевая закваска 15:10- Что дает такой вид закваски хлебу и другим изделиям 15:40- Можно ли сделать на Хмелевой закваске круассан без использования дрожжей.
Консультации: https://t.me/denismashkovv или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV Купить ткань для расстойки теста оптом: https://zakvas.su/ ✅Видеохостинг экспертного контента смотрите первыми видео нового сезона: https://brimp.ru/category/ns_bakery/ Сборники рецептов: https://brimp.ru/product-category/recipe/ Новый сезон видео здесь: https://brimp.ru/category/ns_bakery/ 00:00 - Как вывести хмелевую закваску 00:40 - Хмелевой отвар особенннсоти приготовления 01:10- Меньшей объем выведения закваски 02:10- Особенности хмелевых гранул для хмеля 03:10- Что важно знать при выборе хмелевых гранул для закваски 03:40- Как вести хмелевую закваску самым простым способом 04:15- Как вести хмелевую закваску когда выпечки происходят не часто 05:10- Какой процент Хмелевой закваски добавлять в замес 06:10- Как улучшить хмелевую закваску в процессе ведения 07:10- Про добавление хмелевого отвара в процессе ведения закваски 08:10- Почему хмелевая закваска такая 10:10- В чем особенности Хмелевой закваски 12:10- Какую закваску можно вывести в формате Хмелевой закваски 14:10- Для какой выпечки подходит хмелевая закваска 15:10- Что дает такой вид закваски хлебу и другим изделиям 15:40- Можно ли сделать на Хмелевой закваске круассан без использования дрожжей.