Очень сочные беляши с мясом! | Рецепт в описании ♡

600гр. свинины, 1 сред. луковица, 3 зуб.чеснока, 100мл воды, соль и перец по вкусу сыворотка или кефир 200мл. 1 яйцо, 350гр. муки, 1/4 ч.лож соли, 1ч.ложка сахара, 0,5 ч.лож соды раст.масло для жарки