РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ЛАВАШЕ

Рыба получается очень вкусной и сочной благодаря помидорам и луковому маринаду. Маринованный лук придаёт белой рыбе утончённый аромат, а помидор и майонез делают её нежной. Перед запеканием поверхность лаваша смазывается яично-майонезной смесью с сыром, что обеспечивает аппетитную румяную корочку. Продукты (на 4 порции) Филе белой рыбы — 400 г Лаваш тонкий — 200 г (2 листа размером 60х30 см) Лук репчатый — 240 г (3 некрупных) Помидор — 200 г (1 шт.) Сыр твёрдый — 40 г Зелень свежая (укроп и петрушка) — 15 г (несколько веточек) Майонез — 100 г Яйца — 2 шт. Уксус столовый 9 % — 15 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло растительное — 15 мл (1 ст. ложка) #РыбавЛаваше #РыбасПомидорамивДуховке #ЛавашвДуховке #ЛавашсНачинкой