Один секрет и мясо растает во рту как масло

Один секрет и мясо растает во рту как масло! Ингредиенты: свиная шейка: 1 кг грибы, шампиньоны : 300 г лук: 1 шт лук-порей : 1 шт черный перец: 5 г соль: 5 г растительное масло: 30 мл картофель : 3 шт йогурт : 150 г семена горчицы: 50 г пармезан: 50 г растопленное сливочное масло : 100 г моцарелла : 150 г