Вкусный Яблочный Наполеон. Необычный и вкусный!
Наверняка многие и не слышали о таком торте, как Яблочный Наполеон. И никогда не готовили крем из яблок. Но как это вкусно! Необычный яблочный заварной крем придает торту приятную кислинку. Рецепт хоть и очень необычный, но достаточно простой. Если Вы еще не пробовали такой торт наполеон с яблочной прослойкой, то очень советую приготовить. Он заиграет для вас совсем по новому! Вы будете в восторге! Всем любителям Наполеона и яблок посвящается! Рецепт: для коржей нам понадобится - 200 гр масла или маргарина; 200 гр сметаны; 2 желтка; 400 гр муки. Готовое тесто делим на 8 частей, раскатываем коржи диаметром 24 см, хорошо накалываем их вилкой и выпекаем, в разогретой до 180 градусов духовке, около 10 мин. Для крема: 2 кг яблок; 150 гр сахара ( но это индивидуально, в зависимости от сладости ваших яблок); 1 лимон - понадобится его сок (так же индивидуально, в кислые яблоки его добавлять не нужно); 4-5 ст.л. воды (нужна, если не добавляете сок лимона); 1 пакетик ванильного сахара; 200 гр масла. Из яблок, сахара, ванильного сахара и лимонного сока (или воды) варим пюре. Пробиваем его блендером и полностью охлаждаем. Затем взбиваем сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры) и постепенно добавляем яблочное пюре. Перемазываем коржи кремом, верхний корж не смазываем, на него ставим доску и сверху какой-нибудь груз (около 1 кг), отправляем в таком виде в прохладное место приблизительно на 8 часов. Затем украшаем торт и можно наслаждаться!) Приятного всем аппетита!
Наверняка многие и не слышали о таком торте, как Яблочный Наполеон. И никогда не готовили крем из яблок. Но как это вкусно! Необычный яблочный заварной крем придает торту приятную кислинку. Рецепт хоть и очень необычный, но достаточно простой. Если Вы еще не пробовали такой торт наполеон с яблочной прослойкой, то очень советую приготовить. Он заиграет для вас совсем по новому! Вы будете в восторге! Всем любителям Наполеона и яблок посвящается! Рецепт: для коржей нам понадобится - 200 гр масла или маргарина; 200 гр сметаны; 2 желтка; 400 гр муки. Готовое тесто делим на 8 частей, раскатываем коржи диаметром 24 см, хорошо накалываем их вилкой и выпекаем, в разогретой до 180 градусов духовке, около 10 мин. Для крема: 2 кг яблок; 150 гр сахара ( но это индивидуально, в зависимости от сладости ваших яблок); 1 лимон - понадобится его сок (так же индивидуально, в кислые яблоки его добавлять не нужно); 4-5 ст.л. воды (нужна, если не добавляете сок лимона); 1 пакетик ванильного сахара; 200 гр масла. Из яблок, сахара, ванильного сахара и лимонного сока (или воды) варим пюре. Пробиваем его блендером и полностью охлаждаем. Затем взбиваем сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры) и постепенно добавляем яблочное пюре. Перемазываем коржи кремом, верхний корж не смазываем, на него ставим доску и сверху какой-нибудь груз (около 1 кг), отправляем в таком виде в прохладное место приблизительно на 8 часов. Затем украшаем торт и можно наслаждаться!) Приятного всем аппетита!