Торт «КАПУЧІНО» рецепт

Привіт🙋🏻♀️ В мене є фаворит торту «Капучіно», який колись дуже смачний був від Рошен, а потім його зняли з виробництва і роблю тепер сама та ділюсь рецептом з вами😌 Шоколадний бісквіт 20 см: Борошно 125 гр. Какао 25 гр. Розпушувач 1/2 ч.л. Сода 1/3 ч.л. Яйця 2 шт. Дрібка солі Цукор 140 гр. Олія 30 мл. Молоко 150 мл. Пропитка: вода + трошки кави ———————————— Шоколадний прошарок 15-16 см: Молоко 40 мл. Вершки (33%) 40 мл. Жовтки 2 шт. Цукор 1 ст.л. Шоколад молочний/темний 1 плитка 80-100 гр. Желатин 1 ч.л. + 20 мл. води ———————————— Кавовий крем-чіз: Вершки (33%) 150 гр. Кава розчинна 1/2 ч.л. Вершковий сир 350-400 гр. Цукрова пудра 100 гр. Якщо хочете торт також зверху обмазати кремом, то робіть подвійну порцію. Я в інстаграм https://instagram.com/olha.chymych?igshid=YmMyMTA2M2Y=