Перловая каша с тушенкой - рецепт вкусной каши в мультиварке
📌 Почему стоит попробовать: Жир от тушенки превращает перловку в шелковистое «бархатное» блюдо, а режим «Тушение» раскрывает ореховые ноты крупы. Энергии хватит на марш-бросок! 📌 Ингредиенты: Перловая крупа - 250 г (замочить в воде на 2-4 часа) Тушенка говяжья - 1 банка (338 г) (с жилками - даст хороший бульон) Морковь - 100 г (натереть на крупной тёрке даст сладость в каждом укусе) Лук репчатый - 100 г (рубленый кубиком → карамелизация) Вода - 500-600 мл (залейте кипяток и получите экономию по времени) Соль/специи- 1 ч. л. (опционально: перец + лаврушка + чеснок) 📌 Подготовка: Промыть перловую крупу и замочить её на 2-4 часа (дополнительно впитает воду). Пошинковать лучок и морковь. 📌 Приготовление: Отправьте тушенку с жиром в чашу на режиме «Жарка» (160°C) 6 минут. Добавьте лучок, морковь и томатную пасту и жарить еще 10 мин Солдатский трюк: всыпьте щепотку сахара → усилит карамелизацию! Засыпьте промытую перловку и залейте кипятком. Добавьте соль и специи, далее режим «Крупы» (110°C) 50 мин и крышку не открывать! Перемешать только после сигнала → дайте настояться 10 мин. Перловая каша с тушенкой - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С хрустом: хрустящие гренки или луковые кольца сделаю обед ароматным. Зелень наше всё: обязательно добавьте свежую зелень (петрушку, укроп). Добавим кислинки: ломтики маринованного огурчика добавят кислинки. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 137 ккал/100 г Время готовки - 70 минут Универсальность- Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Перловка без горечи: замочите в содовом растворе (1 ч.л. на 1 л воды). Антипригарное решение: смажьте чашу жиром от тушенки. Для кремовой текстуры: влейте 50 мл молока за 10 мин до конца. #ПростооМультиварке #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #тушенка #быстрыйужин #ужин ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke
📌 Почему стоит попробовать: Жир от тушенки превращает перловку в шелковистое «бархатное» блюдо, а режим «Тушение» раскрывает ореховые ноты крупы. Энергии хватит на марш-бросок! 📌 Ингредиенты: Перловая крупа - 250 г (замочить в воде на 2-4 часа) Тушенка говяжья - 1 банка (338 г) (с жилками - даст хороший бульон) Морковь - 100 г (натереть на крупной тёрке даст сладость в каждом укусе) Лук репчатый - 100 г (рубленый кубиком → карамелизация) Вода - 500-600 мл (залейте кипяток и получите экономию по времени) Соль/специи- 1 ч. л. (опционально: перец + лаврушка + чеснок) 📌 Подготовка: Промыть перловую крупу и замочить её на 2-4 часа (дополнительно впитает воду). Пошинковать лучок и морковь. 📌 Приготовление: Отправьте тушенку с жиром в чашу на режиме «Жарка» (160°C) 6 минут. Добавьте лучок, морковь и томатную пасту и жарить еще 10 мин Солдатский трюк: всыпьте щепотку сахара → усилит карамелизацию! Засыпьте промытую перловку и залейте кипятком. Добавьте соль и специи, далее режим «Крупы» (110°C) 50 мин и крышку не открывать! Перемешать только после сигнала → дайте настояться 10 мин. Перловая каша с тушенкой - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С хрустом: хрустящие гренки или луковые кольца сделаю обед ароматным. Зелень наше всё: обязательно добавьте свежую зелень (петрушку, укроп). Добавим кислинки: ломтики маринованного огурчика добавят кислинки. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Низкий Калорийность - 137 ккал/100 г Время готовки - 70 минут Универсальность- Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Перловка без горечи: замочите в содовом растворе (1 ч.л. на 1 л воды). Антипригарное решение: смажьте чашу жиром от тушенки. Для кремовой текстуры: влейте 50 мл молока за 10 мин до конца. #ПростооМультиварке #мультиварка #кулинария #рецепты #рецепт #еда #multicooker #тушенка #быстрыйужин #ужин ---------------------------------------------------------------- Просто о Мультиварке - кулинарный канал. ★Море полезных рецептов. ★Канал о правильном питании. ★Кулинарный видеоблог от профессионала. Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал! Мы в интернете: ➧ VK-Сообщество - https://vk.com/prostoomultivarke ➧ RuTube - https://rutube.ru/u/prostoomultivarke/ ➧ YouTube - https://www.youtube.com/c/ПростооМультиварке ➧ Tik Tok - https://www.tiktok.com/@prostoomultivarke ➧ Одноклассники - https://ok.ru/prostoomultivarke ➧ Дзен - https://dzen.ru/prostoomultivarke ➧ Телеграмм - https://t.me/prostoomultivarke ➧ MAX - https://max.ru/prostoomultivarke