Колбаса из курицы. Супер нежная

Всем привет. Сегодня готовлю колбаску из отварной курицы. По моему рецепту получается супер нежная (паштето-образная). Если хочется плотную консистенцию как у привычной колбасы, то количество желатина увеличить в два раза. Приятного аппетита.