МК🌟Приготовление ЛЮПИНА из Зефира с Ольгой Зарубиной

Автор видео: @olga.zarubina0501🙏❤️ https://vk.com/olgazarubina0501 https://t.me/zarubinaolga0501 Запись эфира 24.09.2023 г. Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставьте ❤️ этому видео ========= Слово автора: Готовим Люпин из Зефира с Ольгой Зарубиной! Понравился эфир жми❤️ РЕЦЕПТ: ЗЕФИР НА ДЖЕМЕ 🤍 ИНГРЕДИЕНТЫ 🤍 В сотейник: 100 гр воды 7гр агар-агар (900блюм) 170 гр сахара 150 гр джема (покупного клубника) 🤍 В дежу: 70гр белка 65 гр сахара Лимонной кислоты щепотку 🤍 ПРИГОТОВЛЕНИЕ В дежу миксера опускаем белки и сахар частями постепенно подсыпаем, добавляем лимонную кислоту. Включаем на среднюю скорость если есть прогрев чаши на 40-45 сек. Одновременно включаем варить сироп . Вода с агар-агар соединяем добавляем сахар, джем и варим после закипания еще 5 мин . Полностью время варки составляет 10 минут. Готовый сироп выливаю в дежу миксера и пробиваю до пещерок. Выключаю миксер и отсаживаю зефирную массу по желанию! Даем зефирным цветам стабилизироваться 24 часа , присыпаем сахарной пудрой , ставим чайник и зовём гостей. Приятного чаепития 👌 Понравился рецепт жми❤️❤️❤️ =======