Гратен – кулинарные истории
Вообще-то, гратен - это не пирог, а способ приготовления сладкого или сытного блюда путем запекания в духовке до образования аппетитной корочки. Как вы уже догадались по названию и изысканности кулинарного подхода, блюдо это родом из Франции. Изначально гратен появился на столе французских крестьян, которые для его приготовления использовали самые простые и доступные овощи. В те времена словом «гратен» (от фразцузского - царапать, скрести) называли образующуюся на поверхности хрустящую корочку. Она считалась особенным лакомством, которое с удовольствием соскребали и ели в первую очередь. Со временем название «гратен» стало общим для любых сладких и несладких запеканок с жареной корочкой. Постепенно гратен появился в меню многих французских ресторанов, а затем очень быстро обрёл популярность, как в Европе, так и в России. Рецепт приготовления гратена с фруктами на овсяной подушке смотрите в следующем видео! ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ МОЖНО НАЙТИ НА САЙТЕ: aleyka.ru/ Алейка в Одноклассниках: ok.ru/aleyka.altay/ Алейка в Вконтакте: vk.com/aleyka_altay Алейка в Telegram: t.me/aleyka_altay Алейка в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...00ee22c427 Тел: 8 800 700-19-32 (звонок по России бесплатный) ? Email: info@azpaley.ru ?
Вообще-то, гратен - это не пирог, а способ приготовления сладкого или сытного блюда путем запекания в духовке до образования аппетитной корочки. Как вы уже догадались по названию и изысканности кулинарного подхода, блюдо это родом из Франции. Изначально гратен появился на столе французских крестьян, которые для его приготовления использовали самые простые и доступные овощи. В те времена словом «гратен» (от фразцузского - царапать, скрести) называли образующуюся на поверхности хрустящую корочку. Она считалась особенным лакомством, которое с удовольствием соскребали и ели в первую очередь. Со временем название «гратен» стало общим для любых сладких и несладких запеканок с жареной корочкой. Постепенно гратен появился в меню многих французских ресторанов, а затем очень быстро обрёл популярность, как в Европе, так и в России. Рецепт приготовления гратена с фруктами на овсяной подушке смотрите в следующем видео! ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ МОЖНО НАЙТИ НА САЙТЕ: aleyka.ru/ Алейка в Одноклассниках: ok.ru/aleyka.altay/ Алейка в Вконтакте: vk.com/aleyka_altay Алейка в Telegram: t.me/aleyka_altay Алейка в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...00ee22c427 Тел: 8 800 700-19-32 (звонок по России бесплатный) ? Email: info@azpaley.ru ?