09.11.22: УПАКОВКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. ТРЕБОВАНИЯ К МАТЕРИАЛАМ И МАРКИРОВКЕ

Ольга Мудрикова, руководитель экспертного отдела ООО «Огма», лауреат премии Food Safety Awards, рассказала, как обеспечить требования безопасности и грамотно выбрать упаковку. Эксперт познакомила с нормативной документацией, особенностями входного контроля, а также рассмотрела случаи, требующие подтверждения соответствия упаковки. Кроме того, спикер коснулась темы символов, наносимых при маркировке упаковки.