🌷 Праздничный стол на 8 Марта - пора планировать меню!
Праздничный стол на 8 Марта - пора планировать меню! В этом видео подборка изысканных, но простых в приготовлении блюд для весеннего праздника: от закуски‑сюрприза с морским коктейлем до воздушного пирога с брусникой и безе. 00:00 ⭐ Закуска‑сюрприз: хрустящие лодочки из рисовой бумаги с морским коктейлем ★ Ингредиенты: - Рисовая бумага (d20 см) - 2-3 листа - Растительное масло - для жарки - Листья салата - Коктейль из маринованных морепродуктов в масле - 1 банка (200г) - Помидоры черри - 5-10 шт. - Мини моцарелла - 8-10 шариков ✔ Соус: - Масло от морского коктейля - 1-2 ст.л. - Лимонный сок - 1 ч.л. - Горчица зернистая - 1 ч.л. - Чеснок - 1 зубчик - Сахар - 1/3 ч.л. - Соль, перец - по вкусу 03:21 ⭐ Салат с куриной грудкой и апельсинами - сочный, легкий, нежирный ★ Ингредиенты: - Листья салата - 5 шт. - Куриная грудка - 250г - Лук красный - 0,5 шт. - Грецкие орехи - горсть - Сыр твердый - 80г - Апельсин - 0,5 шт. - Сок лимонный - по вкусу - Заправка (или майонез - по желанию) ✔ Заправка для салата: - Апельсин (для сока) - 0,5 шт. - Масло растительное - Соевый соус - Соль и перец - по вкусу 07:09 ⭐ Салат «Грибной пенёк» с жареными шампиньонами и копчёной курицей ★ Ингредиенты: - Яйца варёные - 3 шт. - Шампиньоны свежие - 250г - Лук репчатый - 1 шт. - Грудка копчёная - 250г - Сыр - 100г - Растительное масло - для жарки - Соль, перец - по вкусу ✔ Для соуса: - Майонез - 150-200 г (по вкусу) - Укроп свежий - Чеснок - 2 зубчика ✔ Для украшения: - Соломка (сладкая или соленая) - Маринованные опята - Зелень ✔ Сборка салата (послойно). Чтобы салат лучше держал форму, используем кулинарное кольцо. 1‑й слой: тёртые яйца + майонез; 2‑й слой: жареные шампиньоны + майонез; 3‑й слой: копчёная курица + майонез; 4‑й слой: тёртый сыр (без майонеза). Каждый слой слегка утрамбовать ложкой. Салат украсить по желанию. 12:31 ⭐ Нежные шашлычки из форели с овощами ★ Ингредиенты: - Красная рыба любая (у меня форель) - Кабачок - Болгарский перец - Помидоры черри - Лимон - Лук репчатый ★ Маринад для рыбы: - Растительное масло - 1 ст.л. - Соевый соус - 2 ст.л. - Соль и перец - по вкусу - Укроп - по желанию ⏰ Запекать при 190°C 15-20 минут 15:43 ⭐ Изысканные куриные рулетики с ароматным беконом и чесноком ★ Ингредиенты (на 3-4 шашлычка): - Куриные грудки - 2 половинки - Сырокопченый бекон - 12 полосок - Соль, перец - по вкусу - Копченая паприка - 1 ч.л. - Соевый соус - 1 ст.л. - Растительное масло - 2 ст.л. - Сливочное масло - 50г - Чеснок - 2 зубчика - Свежая петрушка - небольшой пучок ⏰ Запекать при 180°C примерно 30 минут (до готовности) 23:24 ⭐ Мясо по-французски с картофелем и сыром в духовке ★ Ингредиенты: - Свинина (карбонад, шея) - 500г - Картофель - 500г - Сыр - 150г - Лук репчатый - 2 шт. - Майонез - 3 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Перец - по вкусу - Масло растительное - для смазывания формы ⏰ Запекать при 180 градусах ~ 50-60 минут (до готовности картофеля и лука) Посыпать сыром и запекать ещё 10 минут 27:24 ⭐ Десерт‑восторг: пирог с замороженной брусникой и безе ★ Ингредиенты (Форма 20х28 см) ✔ Для теста: - Мука – 2-2,5 ст. - Яйца – 3 шт. (желтки отделить от белков) - Сахар для теста – 3/4 ст. - Сахар для безе - 0,5 ст. - Масло сливочное – 180 г (размягчен.) - Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л. - Соль - 0,5 ч.л. ✔ Для начинки: - Брусника замороженная (можно клюкву) – 300 г - Крахмал - 1 ст.л. - Сахар – 0,5 ст. ✔ Для украшения: - Сахарная пудра – 3 ст. л. ⏰ Выпекаем при температуре 180 град. в течении 50 минут Выбирайте блюда по Вашему вкусу! 🧡 Приятного праздника и вдохновения на кухне! ****************** Видео можно поделиться в Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники Ссылка на это видео: https://rutube.ru/video/private/2bcab7c8d8e9ba7d1afefc472fa38112/?p=2F3Qwz1F3dutzupDuPw9lw Друзья, подписывайтесь на мои каналы: ВК ▶ https://vk.com/varimzharimrecipes Макс ▶ https://max.ru/ziminpositive Рутуб ▶ https://rutube.ru/u/varimzharimrecipes/ Дзен ▶ https://dzen.ru/ziminpositive Одноклассники ▶ https://ok.ru/bon.bonappetit Ютуб ▶ https://www.youtube.com/@ZiminaTatiana Телеграм ▶ https://t.me/varimzharim_recipes Нажимайте 🚀 и пишите комментарии 😊💬 Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #праздничныйстол #менюна8марта #менюнапраздник #менюнаденьрождения #салатынапраздничныйстол #праздничноеменю #закускинапраздничныйстол #блюданапраздничныйстол #8мартачтоприготовить #варимжаримрецепты
Праздничный стол на 8 Марта - пора планировать меню! В этом видео подборка изысканных, но простых в приготовлении блюд для весеннего праздника: от закуски‑сюрприза с морским коктейлем до воздушного пирога с брусникой и безе. 00:00 ⭐ Закуска‑сюрприз: хрустящие лодочки из рисовой бумаги с морским коктейлем ★ Ингредиенты: - Рисовая бумага (d20 см) - 2-3 листа - Растительное масло - для жарки - Листья салата - Коктейль из маринованных морепродуктов в масле - 1 банка (200г) - Помидоры черри - 5-10 шт. - Мини моцарелла - 8-10 шариков ✔ Соус: - Масло от морского коктейля - 1-2 ст.л. - Лимонный сок - 1 ч.л. - Горчица зернистая - 1 ч.л. - Чеснок - 1 зубчик - Сахар - 1/3 ч.л. - Соль, перец - по вкусу 03:21 ⭐ Салат с куриной грудкой и апельсинами - сочный, легкий, нежирный ★ Ингредиенты: - Листья салата - 5 шт. - Куриная грудка - 250г - Лук красный - 0,5 шт. - Грецкие орехи - горсть - Сыр твердый - 80г - Апельсин - 0,5 шт. - Сок лимонный - по вкусу - Заправка (или майонез - по желанию) ✔ Заправка для салата: - Апельсин (для сока) - 0,5 шт. - Масло растительное - Соевый соус - Соль и перец - по вкусу 07:09 ⭐ Салат «Грибной пенёк» с жареными шампиньонами и копчёной курицей ★ Ингредиенты: - Яйца варёные - 3 шт. - Шампиньоны свежие - 250г - Лук репчатый - 1 шт. - Грудка копчёная - 250г - Сыр - 100г - Растительное масло - для жарки - Соль, перец - по вкусу ✔ Для соуса: - Майонез - 150-200 г (по вкусу) - Укроп свежий - Чеснок - 2 зубчика ✔ Для украшения: - Соломка (сладкая или соленая) - Маринованные опята - Зелень ✔ Сборка салата (послойно). Чтобы салат лучше держал форму, используем кулинарное кольцо. 1‑й слой: тёртые яйца + майонез; 2‑й слой: жареные шампиньоны + майонез; 3‑й слой: копчёная курица + майонез; 4‑й слой: тёртый сыр (без майонеза). Каждый слой слегка утрамбовать ложкой. Салат украсить по желанию. 12:31 ⭐ Нежные шашлычки из форели с овощами ★ Ингредиенты: - Красная рыба любая (у меня форель) - Кабачок - Болгарский перец - Помидоры черри - Лимон - Лук репчатый ★ Маринад для рыбы: - Растительное масло - 1 ст.л. - Соевый соус - 2 ст.л. - Соль и перец - по вкусу - Укроп - по желанию ⏰ Запекать при 190°C 15-20 минут 15:43 ⭐ Изысканные куриные рулетики с ароматным беконом и чесноком ★ Ингредиенты (на 3-4 шашлычка): - Куриные грудки - 2 половинки - Сырокопченый бекон - 12 полосок - Соль, перец - по вкусу - Копченая паприка - 1 ч.л. - Соевый соус - 1 ст.л. - Растительное масло - 2 ст.л. - Сливочное масло - 50г - Чеснок - 2 зубчика - Свежая петрушка - небольшой пучок ⏰ Запекать при 180°C примерно 30 минут (до готовности) 23:24 ⭐ Мясо по-французски с картофелем и сыром в духовке ★ Ингредиенты: - Свинина (карбонад, шея) - 500г - Картофель - 500г - Сыр - 150г - Лук репчатый - 2 шт. - Майонез - 3 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Перец - по вкусу - Масло растительное - для смазывания формы ⏰ Запекать при 180 градусах ~ 50-60 минут (до готовности картофеля и лука) Посыпать сыром и запекать ещё 10 минут 27:24 ⭐ Десерт‑восторг: пирог с замороженной брусникой и безе ★ Ингредиенты (Форма 20х28 см) ✔ Для теста: - Мука – 2-2,5 ст. - Яйца – 3 шт. (желтки отделить от белков) - Сахар для теста – 3/4 ст. - Сахар для безе - 0,5 ст. - Масло сливочное – 180 г (размягчен.) - Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л. - Соль - 0,5 ч.л. ✔ Для начинки: - Брусника замороженная (можно клюкву) – 300 г - Крахмал - 1 ст.л. - Сахар – 0,5 ст. ✔ Для украшения: - Сахарная пудра – 3 ст. л. ⏰ Выпекаем при температуре 180 град. в течении 50 минут Выбирайте блюда по Вашему вкусу! 🧡 Приятного праздника и вдохновения на кухне! ****************** Видео можно поделиться в Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники Ссылка на это видео: https://rutube.ru/video/private/2bcab7c8d8e9ba7d1afefc472fa38112/?p=2F3Qwz1F3dutzupDuPw9lw Друзья, подписывайтесь на мои каналы: ВК ▶ https://vk.com/varimzharimrecipes Макс ▶ https://max.ru/ziminpositive Рутуб ▶ https://rutube.ru/u/varimzharimrecipes/ Дзен ▶ https://dzen.ru/ziminpositive Одноклассники ▶ https://ok.ru/bon.bonappetit Ютуб ▶ https://www.youtube.com/@ZiminaTatiana Телеграм ▶ https://t.me/varimzharim_recipes Нажимайте 🚀 и пишите комментарии 😊💬 Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) #праздничныйстол #менюна8марта #менюнапраздник #менюнаденьрождения #салатынапраздничныйстол #праздничноеменю #закускинапраздничныйстол #блюданапраздничныйстол #8мартачтоприготовить #варимжаримрецепты