Готовим домашние котлетки как в столовой-вкус детства

Ингредиенты: -мясо свинины; -мясо курицы; -лук репчатый; -соль; -перец; -хлеб; -панировочные сухари; -масло для обжаривания. Соус: -майонез; -кетчуп или томатная паста; -вода. Приготовление: Мясо и птицу проустить через мясорубку. Добавить туда же пропущенный лук через мясорубку или в блендере. Добавить немного хлеба тоже через мясорубку. Посолить и поперчить фарш. Из фарша сформовать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Жарить с двух сторон. Для соуса смешать майонез и кетчуп. Развести водой и вылить в сковороду на жаренные котлеты. Тушить 15 минут. Приятного аппетита!