Торт-цветок из блинов с заварным кремом от шеф-повара Ильи - обзор рецепта

Очень красивый и оригинальный торт из самых обычных блинов, покрытых заварным кремом. Ингредиенты: Крем: 2 яйца, 500 мл молока, 150 г сахара, 60 г крахмала (кукурузный), 200 г слив. масла, цедра лимона, ванилин. Тесто для блинов: 3 яйца, 80 г сахара, щепотка соли, 30 г растит. масла, 260 мл молока, 160 мл воды (кипяток), 180 г муки, краситель (неск. капель)