Почему Пивной Суп стал хитом домашней кухни? Попробуйте сами!
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Продукты: Картофель – 4–5 шт. (среднего размера) Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сало или сливочное масло – 2 ст. л. (по желанию можно использовать растительное) Пшеничная мука – 2 ст. л. Темное несладкое пиво (лучше всего бархатистое, типа «Темное» или «Жигулёвское») – 300 мл Вода или мясной/овощной бульон – 1 литр Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – щепотка Чеснок – 1 зубчик (по желанию) Укроп или петрушка – для подачи Сметана – по желанию, при подаче Пошаговое приготовление: Шаг 1: Подготовьте овощи Очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке, лук – мелко порубите. Шаг 2: Обжарьте зажарку В кастрюле или толстостенной сковороде разогрейте сало или масло. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем всыпьте морковь и продолжайте жарить ещё 3–4 минуты. Добавьте муку и хорошо перемешайте — это придаст супу густоту и приятный ореховый оттенок. Жарьте ещё 1–2 минуты, следя, чтобы мука не подгорела. Шаг 3: Варите суп Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте нарезанный картофель. Влейте бульон или воду, доведите до кипения. Готовьте на среднем огне около 15–20 минут, пока картофель не станет мягким. Шаг 4: Добавьте пиво За 10 минут до окончания варки влейте пиво. Оно придаст супу мягкий хмелевой аромат и слегка насыщенный цвет. Если хотите более выраженный вкус пива, увеличьте объём до 400 мл, уменьшив количество бульона. Шаг 5: Добавьте специи и чеснок На самом конце добавьте измельчённый чеснок, соль и перец. Можно также положить лавровый лист на пару минут — он придаст супу дополнительную глубину. Шаг 6: Настаивание и подача Снимите суп с огня, дайте настояться 10–15 минут — тогда все вкусы лучше раскроются. Подавайте с рубленой зеленью, сметаной и свежим хлебом. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа
🔥 ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! 👨🍳 А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте 🚀 "В топ" — то каждый день Вы будете получать: → Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать), → Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»), → Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?» 👇 ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут: ✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!), ✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками, ✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни! 💬 ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос! P.S. «Если вдруг пропустите видео — RUTUBE обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» 🥺 Продукты: Картофель – 4–5 шт. (среднего размера) Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сало или сливочное масло – 2 ст. л. (по желанию можно использовать растительное) Пшеничная мука – 2 ст. л. Темное несладкое пиво (лучше всего бархатистое, типа «Темное» или «Жигулёвское») – 300 мл Вода или мясной/овощной бульон – 1 литр Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – щепотка Чеснок – 1 зубчик (по желанию) Укроп или петрушка – для подачи Сметана – по желанию, при подаче Пошаговое приготовление: Шаг 1: Подготовьте овощи Очистите картофель, нарежьте его небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке, лук – мелко порубите. Шаг 2: Обжарьте зажарку В кастрюле или толстостенной сковороде разогрейте сало или масло. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем всыпьте морковь и продолжайте жарить ещё 3–4 минуты. Добавьте муку и хорошо перемешайте — это придаст супу густоту и приятный ореховый оттенок. Жарьте ещё 1–2 минуты, следя, чтобы мука не подгорела. Шаг 3: Варите суп Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте нарезанный картофель. Влейте бульон или воду, доведите до кипения. Готовьте на среднем огне около 15–20 минут, пока картофель не станет мягким. Шаг 4: Добавьте пиво За 10 минут до окончания варки влейте пиво. Оно придаст супу мягкий хмелевой аромат и слегка насыщенный цвет. Если хотите более выраженный вкус пива, увеличьте объём до 400 мл, уменьшив количество бульона. Шаг 5: Добавьте специи и чеснок На самом конце добавьте измельчённый чеснок, соль и перец. Можно также положить лавровый лист на пару минут — он придаст супу дополнительную глубину. Шаг 6: Настаивание и подача Снимите суп с огня, дайте настояться 10–15 минут — тогда все вкусы лучше раскроются. Подавайте с рубленой зеленью, сметаной и свежим хлебом. #МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа