Макароны Mac'n'cheese

Макароны всегда «дружили» с сыром, но вариации этих «отношений» могут быть разными. Одна из них – американское национальное повседневное блюдо mac and cheese. Сыр здесь участвует в приготовлении соуса, а потом выступает еще и в роли завершающего аккорда – румяной корочки. Ингредиенты: 250 гр. макарон «Алейка» вода 80 гр. сливочного масла 0,5 ст. муки «Алейка» 300 мл. молока жирностью 200 гр. сыра твердого сорта 60 гр. панировочных сухарей соль, перец Соуса «Песто»: свежий базилик горсть кедровых орехов сыр твердого сорта чеснок подсолнечное масло «Алейка»