Стейки из карбонада Мясо на сковороде гриль

Стейки из карбонада. Свинина жаренная на сковороде гриль. Готовлю мясо. У меня хороший кусок карбонада и приготовлю из него стейки на сковороде гриль. мясо само по себе очень вкусное, поэтому кроме соли и перца ничего не добавляю. только сверху обмажу глазурью, чтобы был красивый. зажаристый вид. Стейки получились очень вкусными и мягкими. Конечно, они не такие сочные, как из свиной шейки, но мягкие. Приятного аппетита!