Грибы в сметане и с сыром Дор Блю. Опята в сметане с сыр

Опята в сметане с сыром Дор Блю Ингредиенты: Опята – 300 г Сметана (20%) – 150 г Сыр Дор Блю – 80 г Лук репчатый – 1 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Чеснок – 1 зубчик (по желанию) Зелень (петрушка, укроп) – для подачи Приготовление: Подготовка грибов: Опята тщательно промыть Обжарка: Лук нарезать мелкими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости. Добавить опята и жарить 5–7 минут, периодически помешивая. Соус: В сковороду добавить сметану, перемешать и тушить 3 минуты. Затем натереть или раскрошить сыр Дор Блю, добавить в сковороду и хорошо размешать, чтобы он расплавился. Приправы: Посолить, поперчить по вкусу. По желанию добавить измельченный чеснок. Тушить еще 2–3 минуты, пока соус не загустеет. Подача: Готовое блюдо посыпать свежей зеленью. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с картофелем, пастой, гречкой. Приятного аппетита! 🍄🧀😋