Превзошла все пекарни. Идеальные булочки с персиками. АРОМАТ СВЕДЕТ С УМА!

Молоко ? (250 мл) Сахар (50 г) Сухие дрожжи (4 г) Соль ?(1/4 ч л) Яйцо ? (1 шт) Сливочное масло ? (45 г) Мука (400 г). Замесите тесто. Смазать растительным маслом. Накройте и оставьте в тёплом месте на 30 минут. Персик ? (2 шт). Лимонный сок (1/2 ст л) + сахар (40 г) + крахмал (10 г). Вода ? (40 мл). Разделите на 12 частей. Оставьте в тёплом месте на 15 минут. Желток яйца ? (1 шт) + молоко ? (1 ст л). Выпекать 160°C / 330°F 20-25 минут.