VLOG | Четыре рецепта от нутрициолога | Отпуск с диабетом
Привет! Меня зовут Мари. Я нутрициолог с сахарным диабетом первого типа. Помогаю людям с диабетом и без него прийти к фигуре мечты без запретов. В этом видео я рассказала про минимальный набор диабетика для отпуска, поделилась любимыми рецептами для семейного ужина, показала, что ем, чтобы оставаться в форме🔥 Приятного просмотра! 👇🏼Рецепты из видео👇🏼 🍰Рецепт 1: Баскский чизкейк КБЖУ на 100г: 224/8/12/21 сливочный/творожный сыр - 400г сливки 33% - 250мл яйцо С1 - 3 шт сахарная пудра - 120г ванильный сахар - 10г лимонный сок - 1 ч.л. мука - 25г 1. Заранее достаём сливочный сыр, чтобы он был комнатной температуры. Размягчаем лопаточкой. 2. Вливаем сливки, ванильный сахар, сахарную пудру. Тщательно перемешиваем, но не взбиваем. В смеси не должно быть пузырьков. 3. Добавляем яйца, муку, сок лимона. Тщательно перемешиваем. 4. Выстилаем форму пергаментом. Лучше использовать форму с разъемным кольцом и силиконизированную бумагу. 5. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 30 минут. (Выпекаем до золотисто-коричневой корочки). Чизкейк во время выпечки может треснуть, это нормально. И сразу после духовки он должен быть подвижным и немного трястись. 6. Остужаем до комнатной температуры и ставим в холодильник на ночь. 🥬Рецепт 2: Брюссельская капуста Режем замороженную капусту пополам. Добавляем оливковое масло, перец, крупную соль. Перемешиваем и в духовку на 180 градусов на 30 минут. 🍚Рецепт 3: Рис с овощами Я делаю зажарку сразу и на котлеты, и на рис. Поэтому берем лук, морковь, чеснок. Лук мелко нарезаем, морковь трём на крупной тёрке, чеснок - на мелкой. Всё обжариваем, перекладываем по двум разным мискам. Рис варим в сковороде в пропорции 1:2. Когда он почти готов, выкладываем зажарку из одной миски. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем. 🧆Рецепт 4: любимые котлеты моей семьи фарш - 400г зажарка (морковь, лук, чеснок) болгарский перец - 1/2шт мука - 2 ст.л. яйцо - 1 шт. томатная паста - 2 ст.л. соль, перец, специи по вкусу сахар - 1 ч.л. вода - 1 стакан 1. Добавляем в фарш зажарку, муку, яйцо, соль, перец, специи (у меня обычно хмели-сунели или приправа для мяса). Формируем небольшие котлеты. 2. На хорошо разогретой сковороде обжариваем с двух сторон котлеты по паре минут. Перекладываем их в глубокую форму для запекания. 3. Подливка: в стакан воды кладем томатную пасту, соль, перец, специи и сахар (чтоб подливка не была кислой). Тщательно перемешиваем. 4. Заливаем котлеты подливкой. Режем болгарский перец на брусочки и кладем его между котлетами. 5. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. (Сверху можно ещё положить сметану) IG: www.instagram.com/sugarfree_mari Telegram: https://t.me/sugarfree_mari Скачать бесплатный гайд, рацион на 1600ккал и записаться на консультацию можно тут: https://sugarfreemari.taplink.ws
Привет! Меня зовут Мари. Я нутрициолог с сахарным диабетом первого типа. Помогаю людям с диабетом и без него прийти к фигуре мечты без запретов. В этом видео я рассказала про минимальный набор диабетика для отпуска, поделилась любимыми рецептами для семейного ужина, показала, что ем, чтобы оставаться в форме🔥 Приятного просмотра! 👇🏼Рецепты из видео👇🏼 🍰Рецепт 1: Баскский чизкейк КБЖУ на 100г: 224/8/12/21 сливочный/творожный сыр - 400г сливки 33% - 250мл яйцо С1 - 3 шт сахарная пудра - 120г ванильный сахар - 10г лимонный сок - 1 ч.л. мука - 25г 1. Заранее достаём сливочный сыр, чтобы он был комнатной температуры. Размягчаем лопаточкой. 2. Вливаем сливки, ванильный сахар, сахарную пудру. Тщательно перемешиваем, но не взбиваем. В смеси не должно быть пузырьков. 3. Добавляем яйца, муку, сок лимона. Тщательно перемешиваем. 4. Выстилаем форму пергаментом. Лучше использовать форму с разъемным кольцом и силиконизированную бумагу. 5. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 30 минут. (Выпекаем до золотисто-коричневой корочки). Чизкейк во время выпечки может треснуть, это нормально. И сразу после духовки он должен быть подвижным и немного трястись. 6. Остужаем до комнатной температуры и ставим в холодильник на ночь. 🥬Рецепт 2: Брюссельская капуста Режем замороженную капусту пополам. Добавляем оливковое масло, перец, крупную соль. Перемешиваем и в духовку на 180 градусов на 30 минут. 🍚Рецепт 3: Рис с овощами Я делаю зажарку сразу и на котлеты, и на рис. Поэтому берем лук, морковь, чеснок. Лук мелко нарезаем, морковь трём на крупной тёрке, чеснок - на мелкой. Всё обжариваем, перекладываем по двум разным мискам. Рис варим в сковороде в пропорции 1:2. Когда он почти готов, выкладываем зажарку из одной миски. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем. 🧆Рецепт 4: любимые котлеты моей семьи фарш - 400г зажарка (морковь, лук, чеснок) болгарский перец - 1/2шт мука - 2 ст.л. яйцо - 1 шт. томатная паста - 2 ст.л. соль, перец, специи по вкусу сахар - 1 ч.л. вода - 1 стакан 1. Добавляем в фарш зажарку, муку, яйцо, соль, перец, специи (у меня обычно хмели-сунели или приправа для мяса). Формируем небольшие котлеты. 2. На хорошо разогретой сковороде обжариваем с двух сторон котлеты по паре минут. Перекладываем их в глубокую форму для запекания. 3. Подливка: в стакан воды кладем томатную пасту, соль, перец, специи и сахар (чтоб подливка не была кислой). Тщательно перемешиваем. 4. Заливаем котлеты подливкой. Режем болгарский перец на брусочки и кладем его между котлетами. 5. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. (Сверху можно ещё положить сметану) IG: www.instagram.com/sugarfree_mari Telegram: https://t.me/sugarfree_mari Скачать бесплатный гайд, рацион на 1600ккал и записаться на консультацию можно тут: https://sugarfreemari.taplink.ws