МАШХУРДА С ПРОРОЩЕННЫМИ РОСТКАМИ ЗЕЛЕНОГО МАША - СЫТН?

#машхурда #суп #первыеблюда #блюда_с_машем #пророщенные_ростки_маша #как_прорастить_зеленый маш Для приготовления узбекского супа нам потребуется: Ростки пророщенного зеленого маша - 270-280 гр. Телятина - 300 гр. Помидоры - 200 гр. Морковь - 130 гр. Лук - 150 гр. Перец болгарский - 120 гр. Стебель сельдерея - 40 гр. Чеснок - 5- 6 зубчиков. Растительное масло - 3-4 ст.л. Томатная паста - 3/4 ст.л. Зерна кориандра - 1/2 ч.л. Зира - 1/2 ч.л. Перец чили по вкусу. Соль морская, сахар и черный молотый перец по вкусу. Вода - 2 л. Рис - 30 гр. Петрушка, укроп, зеленый лук. Для заправки супа: Сметана, кефир, чеснок, соль, зелень, черный молотый перец.