МК 🍊Хризантемы из зефира Крыжовник/Апельсин от Натальи Шушаковой🍊

Автор видео: @nash_zefir🙏❤️ https://www.instagram.com/nash_zefir/... https://vk.com/nashzefir1 Эфир @Vitaminka_cake_school - 28.08.2023 г. Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ============= Слово автора: Рецепт зефира из крыжовника с апельсином по классической технологии Ингредиенты: для взбивания: 1 шт. белок куриного яйца 1с; 50 гр. Пюрированного крыжовника; 100 гр. Пюрированого яблока 130 гр. сахара. для сиропа: 100 мл. воды 170 гр.сахара 80 гр. инвертного сиропа 7 гр. агар-агар. 1 кап. масла Апельсина от doTerra В деже миксера смешать все ингредиенты для взбивания. Поставить взбиваться до стойких пиков. В сотейнике смешать все ингредиенты для сиропа - поставить вариться до 107-110°С Влить сироп в взбитую массу, добавить масло Апельсина и отсадить зефир из теплой массы👐 =======