Мясной рулет с грибами и сыром

Рецепт: • 1.200 кг. мяса, • 0,5 кг грибов, • 0,3 кг.твёрдого сыра, • 1 яйцо, • 2 луковицы, • 5 зубочков чеснока, • специи по вкусу, • 1 ч.ложка муки, • растительное масло для жарки.