Новый ГОСТ на пиво введут в России с 2027 года

Друзья, не забудьте подписаться на наш канал https://rutube.ru/channel/60494905/ ГОСТ на пиво 2012 года будет заменен с 2027 года: новые правила использования солода и требования к составу напитка. С 1 января 2027 года вступает в силу новый национальный стандарт ГОСТ Р 72295-2025, который расширяет возможности пивоваров и разрешает использование ржаного, гречишного, просяного и овсяного солода. Эксперт РЭУ им. Плеханова Елена Мясникова рассказала об основных изменениях: доля солода должна составлять не менее 80%, а доля несоложеного сырья — не более 20%, запрещено добавление этилового спирта, разрешены только натуральное брожение и пищевые добавки по стандарту. Также обсуждается сертификация первого веганского алкоголя в России, соответствующего ГОСТу, что может стать новым инструментом конкуренции среди производителей. #ГОСТнапиво #новыйГОСТпиво2027 #пивоварение #техническиеусловияпиво #ЕленаМясникова #РЭУПлеханова #ржанойсолод #гречишныйсолод #просянойсолод #овсяныйсолод #составпива #натуральноепиво #веганскийалкоголь #Роскачество #ИльяРусяев #конкуренцияпроизводителей #новостипивоварения #стандартыкачества