Лимонный кекс с сливочной глазурью

Привет всем! Сегодня я приготовлю интересный кекс, который вы можете испечь в любое время года! А прекрасная сливочная глазурь придаст сливочный вкус! Для кекса нам понадобится: Яйца 4 шт Мука 120 гр Лимон 2 шт Разрыхлитель 1 ч.л Сахар 180 гр Сливочное масло 240 гр Орехи молотые 100 гр ( я использовал фундук) Для сливочной глазури нам понадобится: Сливочное масло 50 гр Сахарная пудра 250 гр Сливочный сыр 250 гр Приготовление: 1. Масло сливочное немного топим в микроволновке, добавляем в миску. Засыпаем сахаром и перемешиваем с помощью венчика. Добавляем 4 яйца и просеиваем через сито муку, перемешиваем. Добавляем чайную ложку разрыхлителя и измельченные орехи. Натираем туда же цедру одного лимона (старайтесь белую поверхность не тереть она придаёт горечь) и сок одного лимона. Все хорошо перемешиваем и вливаем в форму для запекания. 2. Выпекаем при температуре 190 градусов в течении 30 минут, готовность проверяйте с помощью спички. Даём полностью ему остыть. 3. Перейдем к глазури. Масло комнатной температуры смешиваем с сыром комнатной температуры добавляем сахарную пудру и взбиваем пока не получится крем. 4. С помощью шпателя покрываем кекс нашей глазурью со всех сторон. Сверху присыпаем цедрой лимона. Наш кекс готов! Приятного аппетита! #кекс #лимонныйкекс #лимоныйкекссливочнойглазурью #кексизлимона #какприготовитькекс #вкусныйкекс